По температуре хорошо получилось. Холодка как такогого нет. Это похоже на компот, ягодный морс. Кислинка есть. Привкус листа смородины. 3-й уголь ставлю пирамидой. Излишне сладковато для меня. На середине покура появилась горьковатость, поменял расстановку на один вровень, один на ребро.